Научить сотрудников правилам работы и системе сервиса.

У Вас хорошо получается передавать свой опыт и знания. Добиваться, чтобы правила выполнялись, а сервис поддерживался на высоком уровне.

Управление сменой ( от 10 до 20 сотрудников в смену). Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Организация работы рядовых сотрудников. Обучение и развитие...

Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев). Понимание систем мотивации и управления командой.

Организация работы ресторана (управление сменой). Контроль соблюдения технологических процессов. Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.

Блестящие коммуникативные навыки. Успешный опыт работы в сфере общепит (желательно фаст-фуд) на позиции менеджера/администратора от 1 года.

Организация качественной и бесперебойной работы смены. Поддержание качественного концептуального сервиса в зале. Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию ресторана.

Опыт работы от полугода в должности менеджера ресторана. Развитые коммуникативные навыки, аккуратность, грамотная речь, доброжелательность. Любовь к людям и готовность...

Организация и контроль ежедневной деятельности ресторанной службы отеля. Документооборот: ведение учета рабочего времени сотрудников зала и бара, журналы кассира-операциониста...

Знание ПК на уровне уверенного пользователя. Знание программы MICROS.

Открытие/закрытие ресторана. Контроль, организация работы подразделений в течение смены. Работа с гостями. Проведение банкетных мероприятий. Подбор персонала/его обучение.

Опыт работы на позиции менеджера. Знание IIKO. Стрессоустойчивость. Высокие организаторские способности.