Координация и контроль работы ресторана. Управление основными экономическими показателями. Мотивация персонала на выполнение поставленных задач. Быстрое и качественное решение внештатных...

Наличие опыта работы от 6 мес. в аналогичной должности. Пунктуальность, высокий уровень самодисциплины. Настрой на постоянный рост профессиональных навыков.

Организация работы ресторана (управление сменой). Контроль соблюдения технологических процессов. Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.

Блестящие коммуникативные навыки. Успешный опыт работы в сфере общепит (желательно фаст-фуд) на позиции менеджера/администратора от 1 года.

Организация и контроль ежедневной деятельности ресторанной службы отеля. Документооборот: ведение учета рабочего времени сотрудников зала и бара, журналы кассира-операциониста...

Знание ПК на уровне уверенного пользователя. Знание программы MICROS.

Строгое соблюдение стандартов компании по обслуживанию посетителей. Подготовка ресторана к открытию/закрытию, обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение смены.

Опыт работы в сфере общественного питания в должности менеджера/администратора от 1 года (Предпочтительно в Сетевых компаниях). Наличие медицинской книжки...