Обязанности:

Контроль соблюдения правил, требований к реализации пищевой продукции в магазинах филиала
Контроль качества замороженных полуфабрикатов и готовых изделий собственного производства.
Контроль производства- исправность производственного и вспомогательного оборудования в магазинах филиала
Обучать административный состав и сотрудников магазинов технологическим процессам приготовления свежей выпечки из замороженных полуфабрикатов, и правилам реализации в розничной сети, ведению НД в открывающихся и действующих торговых точек
Выявлять брак замороженной и готовой продукции; устанавливать причину его возникновения
Контролировать ведение нормативной документации на производстве (Бракеражный журнал, План выпекания)
Выезжать на объекты/магазины с целью контроля работы собственного производства, обучения и повышения квалификации сотрудников магазина( Возможны оплачиваемые командировки в Тверскую, Ярославскую,Владимирскую обл).
Контроль соблюдения санитарных норм и правил в пищевом производстве

Требования:

Среднее специальное образование - Пищевая промышленность ( желательно: хлебобулочные и кондитерские изделия по специальности-кондитер, технолог)
Знать виды брака, причины его возникновения и возможные методы его исправления.
Знать санитарные требования и нормы к пищевому производству, оборудованию.
Знать технологию производства и классификацию хлебобулочных и кондитерских мучных изделий
Опыт работы в пищевом производстве по специальности старший кондитер, пекарь, заведующий производством, технолог не менее 1 года
Готовность к разъездному характер работы

Условия:

Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
Оформление на срочный трудовой договор до 10.2024
Белая заработная плата;
Трудоустройство с первого рабочего дня, полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска и больничные листы);
ДМС после испытательного срока;
Возможности развития и карьерного роста;
Корпоративное обучение в процессе работы;
График работы 5/2 (9:00-18:00);
Возможность участия в корпоративных мероприятиях и конкурсах!

Технолог
В архиве с 30 августа 2022

Вакансия в архиве

Похожие вакансии в этой компании

Похожие вакансии

ТехнологВ архиве с 30 августа 2022

Вакансия в архиве

Похожие вакансии в этой компании

Похожие вакансии

Технолог
В архиве с 30 августа 2022